19 вересня 2024 року асистент кафедри технологій та безпечності харчових продуктів Демидова Євгенія провела гостьову лекцію на базі КЗ СОР «Сумська обласна універсальна наукова бібліотека» на тему: «Еко упаковка в крафтових технологіях» в рамках заходу «Крафтове виробництво: натуральність, ексклюзивність, клієнтоорієнтованість» На лекції слухачі дізнались, що означає «еко-упаковка», її функції та переваги, ознайомились з асортиментом та властивостями екопосуду та упаковки з натурального букового шпону, пшеничних висівок, кукурудзяного крохмалю.
