Факультет харчових технологій запрошує на онлайн-зустріч із Юфряковою Катериною – керівником відділу контролю якості Філії «Внутрішньогосподарський комплекс по виробництву кормів» ТОВ «Вінницька птахофабрика».
📌 Тема лекції: «HACCP у дії: як ми насправді запобігаємо харчовим небезпекам»
Під час лекції ви дізнаєтеся:
– як система НАССР працює на практиці;
– які небезпеки можуть виникати у харчовому виробництві та як їх попереджати;
– які етапи контролю якості забезпечують безпечність продукції;
– реальні приклади впровадження системи НАССР на підприємстві.
Лекція стане у нагоді здобувачам, які цікавляться:
– сучасними системами управління безпечністю харчових продуктів,
– методами контролю якості у харчових технологіях,
– практичними кейсами впровадження НАССР в Україні.
🗓 Дата: 30 вересня 2025 р. ⏰ Час: 14:30 📍 Формат: онлайн (Zoom)
🔗 Посилання для підключення:
https://us05web.zoom.us/j/7444377081?pwd=Ss9cVuLe6mFkUWesOqUk8YbyDMFUUi.1&omn=86932476433
Meeting ID: 744 437 7081
Passcode: 2023
