Студенти ОПП «Харчові технології» та ОПП «Крафтові технології» проходять переддипломну практику на провідних підприємствах харчової промисловості України, що є важливим етапом їх професійної підготовки та завершальним складником освітнього процесу.
Під час практики здобувачі освіти мають можливість закріпити теоретичні знання, отримані в процесі навчання, та набути практичних навичок з організації технологічних процесів, контролю якості сировини і готової продукції, дотримання вимог безпечності та стандартів харчових виробництв. Особлива увага приділяється сучасним технологіям, інноваційним підходам, а також специфіці крафтового виробництва.
Проходження практики на базі сучасних підприємств дозволяє студентам ознайомитися з реальними умовами виробництва, виробничою документацією, технологічним обладнанням, а також особливостями професійної діяльності фахівців галузі. Здобувачі беруть участь у виконанні виробничих завдань, аналізі технологічних схем і зборі матеріалів для підготовки кваліфікаційних робіт.
Співпраця закладу вищої освіти з провідними підприємствами України сприяє формуванню конкурентоспроможних фахівців, підвищенню рівня практичної підготовки студентів та розширенню їх можливостей для подальшого працевлаштування за фахом.
