30 вересня 2026 року науково-педагогічні працівники та здобувачі факультету харчових технологій прийняли участь у міжнародному онлайн-семінарі «Krajowy system jakości żywności – QAFP» («Національна система якості харчових продуктів – QAFP»), організованому Секцією технології м’яса Польського товариства технологів харчування (Polskie Towarzystwo Technologów Żywności).
Захід був присвячений особливостям функціонування польської Системи гарантованої якості харчових продуктів QAFP (Quality Assurance for Food Products), підходам до забезпечення якості продукції та практичним аспектам їх застосування у м’ясній галузі.
Спікерами семінару виступили Wiesław Różański, президент правління Союзу виробників і роботодавців м’ясної промисловості, та Jolanta Ciechomska, керівник системи QAFP. Під час зустрічі було представлено досвід розвитку системи QAFP, її значення для формування гарантованої якості харчової продукції та підвищення довіри споживачів.
Участь у міжнародних професійних заходах сприяє ознайомленню з європейськими практиками забезпечення якості харчових продуктів, розширенню професійних контактів та використанню актуального міжнародного досвіду в освітній і науковій діяльності кафедри.
Дякуємо польським колегам за організацію змістовного професійного заходу та можливість долучитися до обговорення сучасних підходів до забезпечення якості харчової продукції.