22 жовтня 2026 року на базі Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця відбулася ІІ Міжнародна науково-практична конференція «Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності і крафтових виробництв». У науковому заході взяли участь представники Сумського національного аграрного університету, які долучилися до обговорення актуальних викликів і перспектив розвитку туристичної галузі та індустрії гостинності.
Конференція об’єднала науковців і фахівців з України, Латвії, Чехії, Словаччини, Болгарії та Румунії. Міжнародний науковий діалог став платформою для обміну досвідом, представлення результатів досліджень і пошуку інноваційних підходів до розвитку індустрії гостинності.
Сумський національний аграрний університет на пленарному засіданні представили викладачі кафедри туризму, рекреації та здоров’я: кандидат педагогічних наук, доцент Олександр Коваленко, кандидат історичних наук, доцент Лариса Єпик та доктор філософії, асистент Даниіл Єпик.
У центрі їхніх наукових виступів були питання розвитку туризму в умовах воєнних викликів, активізації внутрішніх туристичних потоків та пошуку інноваційних рішень для відновлення галузі.
Окрему увагу учасники приділили гастрономічному туризму як інструменту збереження нематеріальної культурної спадщини, підтримки локальних виробників, розвитку локаворських ініціатив і створення доданої вартості туристичних дестинацій. Також розглядалися географічні трансформації інфраструктури гостинності та можливості її адаптації до потреб повоєнного відновлення.
Участь викладачів СНАУ в міжнародній конференції сприяє представленню наукових напрацювань університету на міжнародному рівні, розширенню професійних контактів і розвитку міжуніверситетської співпраці. Результати досліджень учасників будуть опубліковані у збірнику матеріалів конференції.
