11 листопада в межах кураторської години для академічних груп КТГІ-2601 та ХТ-2601 відбувся тематичний захід «Гастрономічна спадщина України», який провела куратор груп, старша викладачка Тетяна Науменко. Зустріч була присвячена історії становлення української кулінарної культури, її традиціям і регіональному різноманіттю.
Під час заходу здобувачі освіти ознайомилися з основними етапами формування української гастрономічної спадщини, а також розглянули історичні, природно-географічні та культурні чинники, що впливали на розвиток традицій харчування.
Окрему увагу приділили давнім харчовим традиціям українців, розвитку землеробства та скотарства, їхньому впливу на формування харчового раціону, способів приготування їжі й кулінарних звичаїв.
Важливою частиною зустрічі стала гастрономічна подорож регіонами України. Студенти ознайомилися з кулінарними особливостями різних областей, характерними місцевими стравами та регіональними традиціями харчування.
Захід дав змогу простежити, як історичні події, природні умови та культурні особливості окремих територій впливали на формування гастрономічного різноманіття України.
Гастрономічна спадщина — це не лише сукупність традиційних страв, а й важлива складова національної культурної ідентичності, яку необхідно досліджувати, зберігати та передавати наступним поколінням.
