Доцент кафедри технологій та безпечності харчових продуктів
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
E-mail: natalia.bolhova@snau.edu.ua
Scopus-Author ID: 57217302672
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-0201-0769
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=PcknxRgAAAAJ
- В 2003 р. закінчила Сумський національний аграрний університет. У цьому ж році вступила до аспірантури за спеціальністю 06.02.01 - розведення та селекція тварин, яку закінчила у 2006 році.
- В 2009 році захистила кандидатську дисертацію на тему: «Селекційно-генетична оцінка проміжних генотипів української бурої молочної породи, що створюється» за спеціальність 06.02.01 – розведення та селекція тварин. Науковий керівник – Бондарчук Лариса Володимирівна, доцент, к.с.-г.н.
- З 2006 року працювала на посадах асистента, старшого викладача, доцента кафедри технології молока і м’яса.
- Доцент кафедри технології молока і м’яса, атестат 12ДЦ №044361 від 29.09.2015
- Основні навчальні дисципліни: "Управління безпечністю харчовою продукцією за принципами системи НАССР".
- Напрямки наукових досліджень: науково-практичні основи виробництва молочних продуктів функціонального направлення, показники безпечності.
- Госпдоговірні тематики: НДДКР «Впровадження системи НАССР на підприємстві».
- Підвищення кваліфікації (стажування): Національний університет біоресурсів і природокористування України Навчально-науковий інститут Післядипломної освіти, свідоцтво, серія СС00493706/023496-24, тема: «Роль навчальної дисципліни "Управління безпечністю харчової продукції за принципами НАССР" у формуванні професійних компетенцій сучасного фахівця аграрної сфери», 27 вересня 2024 р., 2 кредити (60 год)
