22 травня 2026 року для здобувачів Сумського фахового коледжу економіки і торгівлі відбудеться гостьова лекція к.т.н., доцента кафедри технологій та безпечності харчових продуктів Сумського національного аграрного університету Юлії Назаренко на тему: «Технології сирів кисломолочних та виробів сиркових»
Під час лекції учасники ознайомляться з особливостями сучасних технологій виробництва кисломолочних сирів і сиркових виробів, основними етапами технологічного процесу, вимогами до якості та безпечності продукції, а також сучасними тенденціями розвитку молочної галузі.
Окрему увагу буде приділено практичним аспектам виробництва, використанню інноваційних технологічних рішень та формуванню асортименту конкурентоспроможної молочної продукції.
📅 Дата: 22 травня 2026 року
🕤 Час: 09:30
💻 Формат: онлайн
Покликання для підключення:
https://meet.google.com/pti-orkw-xyr?hs=179&authuser=0
