26 грудня 2025 року на черговому засіданні гуртка учасники занурилися у сучасні підходи до вирощування рослин у міських умовах. Темою заняття стало «Міське» фермерство, яке поєднує інноваційні технології, екологічність та практичні навички 
Під час заняття ми розглянули:
- особливості вирощування мікрозелені як перспективного джерела поживних продуктів;
- основи вертикального фермерства та його переваги для міського середовища;
- експериментальні установки для лабораторних умов, що дозволяють моделювати різні фактори росту рослин;
- формували практичні навички догляду за рослинами – від освітлення до зволоження та контролю стану посівів.
Такі заняття сприяють розвитку дослідницького мислення, екологічної свідомості та професійних компетентностей у сфері сталих харчових технологій.
