6 жовтня 2026 року о 14:30 за київським часом для здобувачів вищої освіти та науково-педагогічних працівників Сумського національного аграрного університету відбудеться гостьова лекція на тему «Бактеріофаги як “розумний” інструмент біоконтролю харчових патогенів». Лекцію проведе докторка ветеринарних наук, професорка, науковиця Інституту якості та безпечності харчових продуктів Гановерського університету ветеринарної медицини (м. Гановер, Німеччина) Олександра Миколаївна Бергілевич.
Під час лекції буде представлено сучасний науковий погляд на можливості використання бактеріофагів для контролю харчових патогенів. Увагу буде зосереджено на потенціалі бактеріофагів як цілеспрямованого інструменту біоконтролю, що може застосовуватися для підвищення мікробіологічної безпечності харчових продуктів.
Учасники матимуть можливість ознайомитися із сучасними підходами до контролю небезпечних мікроорганізмів у харчовому ланцюзі та дізнатися про актуальні наукові напрацювання у сфері біологічних методів забезпечення безпечності харчових продуктів.
Особливого значення лекції надає міжнародний досвід лекторки, яка здійснює наукову діяльність в Інституті якості та безпечності харчових продуктів Гановерського університету ветеринарної медицини в Німеччині. Залучення фахівців міжнародного наукового середовища до освітнього процесу сприяє ознайомленню здобувачів освіти із сучасними дослідженнями та світовими підходами у сфері харчових технологій і безпечності харчових продуктів.
Для участі у заході, у визначений час перейдіть за посиланням:
https://us04web.zoom.us/j/2924999675?pwd=xV0RaCa6WlyiUFAA8a3A3RvDdLka7D.1&omn=83561225960
Запрошуємо здобувачів вищої освіти, науково-педагогічних працівників та всіх, хто цікавиться сучасними підходами до забезпечення якості й безпечності харчових продуктів, долучитися до гостьової лекції.
