Факультет харчових технологій запрошує на гостьову лекцію з Тетяною Степановою – кандидатом технічних наук, доцентом кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету. Котра буде проведена для здобувачів освіти Путивльського коледжу СНАУ.
📘 Тема лекції: «Кулінарні бренди Сумщини»
Захід відбудеться у форматі онлайн Zoom-конференції.
Під час лекції буде розглянуто унікальні кулінарні традиції Сумщини, особливості формування місцевих гастрономічних брендів, а також їх роль у популяризації регіональної кухні та розвитку гастротуризму.
📌 Під час лекції ви дізнаєтеся:
– про найвідоміші кулінарні бренди Сумської області;
– як формується гастрономічна ідентичність регіону;
– які страви можуть стати «візитівкою» Сумщини;
– як гастрономічна спадщина впливає на розвиток туризму.
💡 Лекція буде корисною здобувачам, які цікавляться:
– гастрономічними інноваціями та крафтовими технологіями;
– культурною спадщиною та локальною кухнею;
– розвитком регіональних кулінарних брендів.
📅 Дата проведення: 12 листопада 2025 року
🕐 Час: 11:00
🔗 Посилання для підключення:
https://us04web.zoom.us/j/9322045730?pwd=OHMwd2hIR3NlaUxmU0t6RVZGUDgzZz09
Запрошуємо всіх бажаючих долучитися до зустрічі та дізнатися більше про кулінарні традиції та гастрономічні бренди Сумщини!
