Запрошуємо здобувачів освіти, науковців та всіх зацікавлених на гостьову онлайн-лекцію.
📘 Тема лекції: «Особливості застосування тепло- та масообмінних процесів у харчовій промисловості»
👨🏫 Доповідач: Стадник Ігор Ярославович – Заслужений винахідник України, доктор технічних наук, професор кафедри обладнання харчових технологій Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя.
Під час лекції учасники ознайомляться з особливостями використання тепло- та масообмінних процесів у сучасних технологіях харчової промисловості. Доповідач поділиться науковими підходами та практичними напрацюваннями щодо підвищення ефективності технологічних процесів, оптимізації обладнання та покращення якості харчової продукції.
На лекції ви дізнаєтеся:
– роль тепло- та масообмінних процесів у технологіях харчових виробництв;
– особливості їх застосування в різних галузях харчової промисловості;
– сучасні підходи до інтенсифікації технологічних процесів;
– вплив параметрів тепло- та масообміну на якість та безпечність продукції;
– перспективні напрями розвитку обладнання для харчових виробництв.
Лекція буде корисною для тих, хто цікавиться:
– харчовими технологіями;
– обладнанням харчових виробництв;
– інженерією технологічних процесів;
– сучасними науковими розробками у сфері харчової промисловості.
📅 Дата проведення: 12.03.2026
🕘 Час: 09:30
🔗 Підключитися до конференції Zoom через браузер:
https://us04web.zoom.us/j/79515029955?pwd=7ozFxJ0QV1vY3fybrqKUy8C6WeDq6D.1
🔗 Підключитися до конференції Zoom через встановлену програму:
🆔 Ідентифікатор конференції: 795 1502 9955
🔑 Код доступу: 2024
Запрошуємо всіх охочих долучитися до лекції та отримати нові знання щодо сучасних підходів до застосування тепло- та масообмінних процесів у харчовій промисловості!
