26 березня викладачі кафедри технологій та безпечності харчових продуктів розпочали короткостроковий навчальний семінар для працівників харчоблоку закладів освіти Путивльської ОТГ: «Санітарний регламент. Норми з організації безпечного харчування в закладах загальної середньої освіти».
Метою семінару є ознайомлення з новими формами організації харчування, організацією індивідуального харчування для учнів з особливими дієтичними потребами; отримання навичок безпечного поводження з харчовими продуктами для запобігання інфекційних захворювань і харчових отруєнь у сфері шкільного харчування; вивчення методології особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування в закладах освіти.
