Академічне стажування доцента кафедри технології харчування Олени Кошель у Хенанському інституті науки і технологій продовжується з успіхом. У рамках цього стажування Олена Юріївна викладає лекції для студентів спеціальності «Харчові технології» з таких дисциплін, як «Fruits and Vegetables Technology» та «Processing of Meat». Її заняття мають практичну спрямованість і користуються популярністю серед студентів.
Окрім лекційної діяльності, пані Олена бере активну участь у проведенні практичних занять, де студенти мають можливість закріпити теоретичні знання в умовах, максимально наближених до виробничих. Під час стажування Олена Юріївна також детально ознайомилася з матеріально-технічною базою факультету харчових технологій. Її професійний досвід та знання сприяють активному обміну досвідом між українськими та китайськими колегами, що є важливим кроком у розвитку міжнародного співробітництва у сфері харчових технологій.
Таке стажування не тільки підвищує кваліфікацію викладача, але й сприяє розширенню міжкультурного діалогу, створюючи платформу для майбутніх спільних наукових досліджень та інноваційних проектів.
