9 червня під час відвідування кафе-піцерії «Портофіно»здобувачі ознайомилися зі структурою підприємства, організацією його роботи та особливостями обслуговування гостей.Також їм провели екскурсію залами закладу, зокрема показали основний та банкетний зали. Здобувачі детально ознайомилися з меню, асортиментом страв і напоїв, особливостями їх подачі та формування меню для різних заходів. Особливу увагу було приділено організації банкетів, святкових подій та обслуговуванню великих груп відвідувачів. Відвідування було пізнавальним і дало можливість краще зрозуміти роботу закладу ресторанного господарства та принципи його функціонування.