Для здобувачів 1 курсу ДНЗ «Сумське ВПУБА», які навчаються за професією «Контролер харчової промисловості» доцент кафедри технологій та безпечності харчових продуктів Євгенія Демидова провела гостьову лекцію , присвячену ролі та значенню харчової промисловості в житті суспільства.
Під час лекції здобувачі дізналися:
- про структуру галузі та її складові;
- ознайомилися з асортиментом продукції за підгалузями;
- з’ясували, яку користь для здоров’я та суспільства має продукція харчової промисловості;
- сучасні тенденції розвитку галузі — екологічність, інноваційні технології, автоматизацію виробництва;
- роль спеціалістів у забезпеченні стабільного продовольчого ринку.
Учні дізналися, що саме харчова промисловість є ключем до продовольчої безпеки, формування здорового харчування та підвищення рівня життя. Такі зустрічі мотивують майбутніх фахівців відповідально ставитися до своєї професії та розуміти її стратегічне значення.
