27 листопада 2024 року о 9:30 відбулася гостьова лекція, яку провів Кульомза Роман Миколайович. Тема лекції була “Особливості переробки риби” 🐟. Лектор детально розповів про різні технології переробки риби, наголосивши на їхні переваги та недоліки 📊. Було обговорено питання якості та безпеки рибних продуктів, а також вплив переробки на поживні властивості риби 🍽️. Лектор поділився власним досвідом та навів приклади з практики, що зробило лекцію більш цікавою та інформативною 📖. Учасники лекції мали можливість задати питання та отримати вичерпні відповіді від фахівця ❓. Захід викликав жвавий інтерес серед слухачів та сприяв підвищенню їх обізнаності у сфері переробки риби. Дякуємо Роману Миколайовичу за цікаву та інформативну лекцію.