Факультет харчових технологій провів відкриту онлайн-лекцію з Дмитром Бідюком – кандидатом технічних наук, старшим викладачем кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету.
📘 Тема зустрічі: «Генерація ідей для нових продуктів, процесів та технологій»
Під час лекції лектор поділився сучасними підходами до пошуку та розвитку інновацій у харчовій галузі, розповів про етапи формування креативних ідей, способи їх оцінювання та перетворення у реальні проєкти.
Особливу увагу було приділено практичним інструментам для генерації нових технологічних рішень, а також прикладам успішних кейсів з досвіду вітчизняних і закордонних підприємств.
🔍 Здобувачі освіти дізналися:
– як народжуються інноваційні ідеї у харчовій промисловості;
– які методи допомагають створювати конкурентоспроможні продукти;
– як ефективно поєднувати наукові знання з практичними потребами ринку.
Захід став цінним джерелом натхнення для здобувачів, які цікавляться питаннями розроблення нових харчових продуктів, технологічних інновацій та креативного мислення у науці й виробництві.
