Навчальна та методична робота

Основними функціями кафедри у процесі методичної роботи є:

– комплексне методичне забезпечення навчального процесу: підготовка підручників та навчальних посібників, розробка методичних матеріалів щодо проведення навчальних занять;

– розробка робочих програм навчальних дисциплін (силабусів), програм навчально-виробничої практики, тем курсових проектів (робіт), засобів всіх форм оцінювання;

– встановлення та розширення зв’язків кафедри з науковими, виробничими, навчальними організаціями, надання допомоги цим організаціям по підготовці та перепідготовці працівників;

– розробка методичного забезпечення та оціночних засобів для підсумкової атестації випускників.

Структурно-логічні схеми підготовки здобувачів:

  1. Схема підготовки здобувачів за ОПП Крафтові технології та гастрономічні інновації
  2. Схема підготовки здобувачів за ОПП Харчова безпечність та якість