15 грудня 2025 року на базі Полтавського державного аграрного університету відбувся міжвузівський круглий стіл на тему «Магістри з харчових технологій у вирішенні завдань сталого розвитку України. Ціль 12. Відповідальне споживання та виробництво».
Захід об’єднав представників провідних закладів вищої освіти України, які здійснюють підготовку фахівців у сфері харчових технологій. У своїх виступах д. с.-г. н. Світлана Усенко, декан факультету тваринництва та продовольства ПДАУ; професорка, д. т. н. Лариса Баль-Прилипко, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК НУБіП; професорка, д. т. н. Оксана Кочубей-Литвиненко, директорка ННІ харчових технологій НУХТ; професорка, д. т. н., професорка кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ Тетяна Юдіна, гарант освітньої програми другого рівня вищої освіти «Крафтові технології»; професорка, д. т. н. Марина Янчева, декан факультету переробних і харчових виробництв ДБТУ; к. с.-г. н., доцентка Наталія Болгова, декан факультету харчових технологій СНАУ, окреслили основні напрями діяльності університетів та поділилися досвідом ефективного залучення здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти до реалізації Цілі сталого розвитку 12.
Особливу увагу було приділено інтеграції принципів відповідального споживання і виробництва в освітні програми. Марина Савченко, доцентка, к. т. н., доцентка кафедри технології харчування СНАУ, гарант освітньої програми «Харчові технології», представила програму реалізації вимог ЦСР 12 у підготовці магістрів. Практичним підтвердженням її впровадження стала доповідь магістранта Ярослава Дзюби на тему «Удосконалення технології виготовлення консервів із застосуванням автоматизованого стенду».
Проведення круглого столу засвідчило високий рівень міжвузівської співпраці та важливу роль магістерської підготовки у формуванні фахівців, здатних впроваджувати інноваційні та сталi рішення у харчовій галузі України.
