На базі навчально-практичної лабораторії Факультету харчових технологій Сумського національного аграрного університету відбувся практичний майстер-клас із виготовлення торта «Медовик» для здобувачів освіти 1 курсу спеціальності «Харчові технології».
Майстер-клас провів здобувач 3 курсу спеціальності «Харчові технології» Олексій Мухін, який продемонстрував першокурсникам основні етапи приготування десерту, особливості роботи з медовим тістом, формування та випікання коржів, а також складання та оформлення готового виробу.
Під час заходу здобувачі 1 курсу мали можливість безпосередньо долучитися до технологічного процесу, закріпити отримані теоретичні знання та набути практичних навичок роботи з кондитерськими виробами.
Проведення таких майстер-класів сприяє розвитку професійних компетентностей здобувачів, формуванню практичних навичок та обміну досвідом між студентами різних курсів. Водночас навчально-практична лабораторія Факультету харчових технологій створює належні умови для проведення практичних занять, майстер-класів та інших форм професійно орієнтованого навчання.
Отриманий досвід став для першокурсників ще одним кроком до опанування професії харчового технолога та усвідомлення важливості практичної складової фахової підготовки.
