На 4-й Міжнародній конференції з екологічної стійкості в управлінні природними ресурсами (ISCES-2024), яка пройшла в Латвії, виступила доцент кафедри технології харчування Марина САВЧЕНКО зі своєю доповіддю на тему: «Development of a methodology for calculating the consumption of a combined renewable energy source for a mini – workshop». У своїй роботі вона представила новий підхід до обчислення енергоспоживання, заснований на використанні комбінованих джерел відновлюваної енергії, що має значний потенціал для підвищення ефективності та екологічної стійкості у виробничих процесах невеликих підприємств.
Цей методологічний підхід сприяє зниженню залежності від традиційних джерел енергії та підвищенню енергетичної автономності малих виробничих майстерень. Дослідження Марини САВЧЕНКО має важливе значення для розвитку «зеленої» економіки та підтримки глобальних цілей щодо зниження викидів CO₂.
