Незабаром в Україні з’явиться ще один виробник продукції А2. Надзвичайно приємно, що викладачі кафедри технологій та безпечності харчових продуктів причетні до цієї чудової події. В рамках ГДТ було розроблено технічні умови на молоко незбиране, питне молоко, кефір, йогурт, сир кисломолочний та сметану. Молочні продукти А2 з кожним роком набувають все більшої популярності у світі. В Україні генератором ідеї виробництва “лагідного” молока став СумськийНАУ.
