Перший день зими разом із науковою та практичною складовою від колег із Czech University of Life Science Prague. Змістовна лекція про особливості сенсорного аналізу чаю, а також дегустація різноманітних видів чаю об’єднали магістрів та викладачів в обміні теоретичними знаннями та практичними навичками. Харизматичність та ґрунтовні знання Jan Stas довели, що харчова наука не має мовних меж, а також динамічно розвивається.
