Харчування дітей – завжди актуальне питання. Війна створює нові виклики. Організація безпечного та якісного харчування дітей під час постійних зовнішніх загроз – це складна задача для керівників навчальних закладів та працівників харчоблоків.
В рамках регіонального форуму “Реформа системи шкільного харчування: рівні відповідальності” викладачі факультету харчових технологій Сумського НАУ презентували свої наукові доробки. До уваги учасників форуму представлено тижневе меню, продукти дієтичного та оздоровчого призначення, розроблені науковцями ФХТ.
