26 лютого 2026 року на факультеті харчових технологій відбулося онлайн-обговорення проєктів освітніх програм спеціальності G13 «Харчові технології» за всіма рівнями вищої освіти: ОПП «Харчові технології» СВО «Бакалавр» (гарант — Кошель Олена Юріївна), ОПП «Харчові технології» СВО «Магістр» (гарант — Савченко Марина Юріївна) та ОНП «Харчові технології» СВО «Доктор філософії» (гарант — Мельник Оксана Юріївна). Захід відбувся у форматі відеоконференції на платформі Zoom та об’єднав науково-педагогічних працівників, здобувачів освіти, представників роботодавців, випускників і інших стейкґолдерів серед яких були:
- Білик Олена – професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів НУХТ;
- Матісов Олександр – комерційний директор ТДВ Охтирський хлібокомбінат;
- Пащенко Олександр – директор комплексу переробки курчат- бройлерів ТОВ Агро-Рось;
- Кондрашина Лідія – менеджер з якості ТОВ Гуала Кложерс Технологія Україна
- Гладіліна Оксана – начальник цеху з виробництва майонезу та розливу олій ПАТ “Сумський завод продовольчих товарів”
Під час зустрічі було представлено ключові положення проєктів освітніх програм, окреслено їх структуру, програмні результати навчання та особливості освітніх компонентів. Учасники обговорили відповідність програм сучасним вимогам ринку праці, тенденціям розвитку харчової промисловості та нормативним вимогам у сфері вищої освіти. Особливу увагу приділено посиленню практичної складової підготовки, удосконаленню змісту окремих дисциплін з урахуванням сучасних технологій виробництва, цифровізації галузі, автоматизації процесів і впровадження систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів.
У ході дискусії були висловлені конструктивні пропозиції щодо уточнення формулювань програмних результатів навчання, розширення переліку вибіркових дисциплін, поглиблення співпраці з підприємствами галузі та активізації участі здобувачів у наукових і міжнародних проєктах. Усі зауваження та рекомендації будуть враховані під час доопрацювання проєктів освітніх програм.
Проведене обговорення підтвердило відкритість факультету до діалогу та прагнення до постійного вдосконалення освітнього процесу. Конструктивна взаємодія академічної спільноти та стейкґолдерів сприяє формуванню сучасних, конкурентоспроможних та практикоорієнтованих освітніх програм, що відповідають актуальним викликам і потребам харчової галузі.
