Сьогодні, 3 грудня 2025 року, ми мали унікальну можливість поєднати навчання із приємним творчим процесом!
Голова ради роботодавців ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації» Олена Білун провела незвичайний, але неймовірно цікавий майстер-клас із виготовлення популярних десертів – кейк-попсів!
Цей захід було спеціально організовано для здобувачів, які навчаються за ОПП «Крафтові технології та гастрономічні інновації», щоб показати, як принципи успішної організації роботи можна застосовувати у кулінарії. Це була чудова демонстрація того, як навіть найскладніші процеси можна розкласти на зрозумілі етапи, подібно до організації успішного бізнесу чи навчального проєкту.
Олена Білун поділилася секретами створення ідеальної основи для кейк-попсів, розкривши всі деталі та проводячи паралелі з робочими процесами: приготування основи, створення “пластилінової” маси, формування та охолодження.
Найбільше захоплення викликав процес декорування виробів! Голова ради показала, що декорування – це простір для креативу та увага до деталей, як і в роботі з клієнтами чи партнерами.
Олена підкреслила, що, як і в бізнесі, успіх криється у дотриманні технології та індивідуальному підході до кінцевого продукту. Навіть із однакових інгредієнтів можна створити унікальні шедеври, що має надихнути наших здобувачів освіти на креатив у їхніх майбутніх професіях!”
Це був фантастичний досвід, який довів, що наші лідери – люди не лише з гострим розумом, але й із золотими руками! Дякуємо за цей надихаючий та смачний майстер-клас!