03.12.2021 на кафедрі технології харчування відбулось відкрите онлайн лабораторне заняття асистента Середи О.Г. з дисципліни ” Загальні технології харчової промисловості” на тему ” Ознайомлення загальною принциповою схемою технологічного процесу виробництва пісочного, заварного тіста та виробів із нього”. Студенти 3 курсу були дуже активні, навчились готувати вироби із пісочного та заварного тіста, ознайомились з технологічними параметрами приготування виробів, а також показали результати своєї роботи в приготуванні виробів із цих видів тіста. Про це свідчили звіти з фото, які студенти продемонстрували викладачам.
