Сучасні підходи та умови вимагають якісно нового рівня освіти, зокрема використання активних методів навчання у ЗВО. Одним із таких методів є гостьова лекція, яка спонукає здобувачів до активної розумової діяльності, творчого процесу, підвищує рівень засвоєння матеріалу. Викладачами кафедри технологій та безпечності харчових продуктів заплановано ряд цікавих гостьових лекцій, які допоможуть зробити освітній процес ще цікавішим.
