14 лютого, за запрошенням громадської організації «Сталий розвиток громад», викладачі кафедри технології молока і м’яса Машкін М.І., Самілик М.М. взяли участь у семінарі-дискусії виробників органічних харчових продуктів. В ході зустрічі вивчено досвід переробки плодово-ягідної сировини на пастилу, обговорено питання розвитку виробництва продуктів харчування з органічної сировини на території Сумщини. З метою відродження національних кулінарних традицій Слобожанщини, учасниками семінару сформовано домовленості щодо розробки карти гастрономічного туризму регіону.
