Молочна галузь є дуже важливою складовою Української економіки та потребує швидких та дієвих спільних зусиль підприємців та держави для подолання існуючої кризи. «Всеукраїнський молочний форум» став саме тим майданчиком, де зібралися усі зацікавлені сторони, серед яких і завідувачка кафедри технології молока і м’яса, Марина Самілик. Обмін думками та обговорення спільних дій стане першим сильним поштовхом до виходу з кризи, збільшенню поголів’я ВРХ, зростанню виробництва молока та забезпеченню населення України вітчизняними молочними продуктами. В числі якісних молочних продуктів – молоко та молочні продукти А2, які з’явилися на поличках магазинів завдяки науковцям СНАУ.
