Відбувся захист звітів з виробничої практики здобувачів освіти за освітньо-професійною програмою «Крафтові технології та гастрономічні інновації». Під час практики здобувачі мали можливість безпосередньо ознайомитися з роботою підприємств харчової галузі та закладів ресторанного господарства, особливостями організації технологічних процесів, виробництва й оформлення продукції, дотриманням вимог якості та безпечності харчових продуктів.
Під час захисту здобувачі представили результати своєї роботи, поділилися набутим практичним досвідом, проаналізували технологічні процеси та продемонстрували вміння застосовувати теоретичні знання у реальних виробничих умовах.
Виробнича практика – це важливий етап професійної підготовки, який дозволяє не лише закріпити отримані знання, а й побачити сучасну гастрономію зсередини, відчути специфіку майбутньої професії та сформувати власне бачення розвитку крафтових технологій.
Дякуємо підприємствам і закладам – базам практики за співпрацю, підтримку наших здобувачів та можливість отримувати цінний професійний досвід!
👏 Вітаємо здобувачів з успішним захистом та бажаємо нових професійних ідей, гастрономічних відкриттів і впевненого руху до майбутньої професії!