27 листопада 2024 року о 9:30 відбулася гостьова лекція, яку провів Кульомза Роман Миколайович. До участі в лекції долучилися здобувачі всіх трьох рівнів вищої освіти — бакалаври, магістри та доктори філософії, що сприяло активному обміну досвідом та науково-практичними напрацюваннями. Тема лекції була «Особливості переробки риби». Лектор детально розповів про різні технології переробки риби, наголосивши на їхніх перевагах та недоліках. Було обговорено питання якості та безпеки рибних продуктів, а також вплив переробки на поживні властивості риби. Лектор поділився власним досвідом та навів приклади з практики, що зробило лекцію більш цікавою та інформативною. Учасники лекції мали можливість задати питання та отримати вичерпні відповіді від фахівця. Захід викликав жвавий інтерес серед слухачів та сприяв підвищенню їх обізнаності у сфері переробки риби. Дякуємо Роману Миколайовичу за цікаву та інформативну лекцію.