Майстерня «Бабусині руки» – це сучасне підприємство, яке поєднує традиції домашньої кулінарії з інноваційними підходами до виробництва.
У м.Суми майстерня розпочала свою діяльність у 2020 році. Підприємство радує мешканців міста смачними та якісними напівфабрикатами власного виробництва. Асортимент включає пельмені, чебуреки, вареники з різними наповнювачами, млинці, котлети, зрази.
Майстерня «Бабусині руки» – це магазин відкритого формату виробництва домашніх напівфабрикатів, де можна спостерігати за повним процесом виробництва, починаючи від переробки м’яса до пакування готової продукції. На підприємстві використовують виключно свіже м’ясо та натуральні інгредієнти без консервантів та хімічних добавок. Продукція виготовляється за стандартами HACCP, що гарантує безпеку для дорослих і дітей.
Здобувачі освіти під час проходження практики зможуть ознайомитися з повним циклом виробництва напівфабрикатів, навчаться працювати з сучасним обладнанням для приготування та пакування продукції, засвоять техніки контролю якості на всіх етапах виробництва.
