Доцент кафедри технологій та безпечності харчових продуктів
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
E-mail: tischenko_1958@ukr.net
- Scopus ID 57195522533
- Researcher ID V-2213-2018
- ORCID
- Народився 6 червня 1958 року в Сумському районі Сумської області.
- 1978-1983 рр. навчання в Сумському сільськогосподарському інституті, спеціальність «Зооінженерія», диплом з відзнакою.
- 1985-1989 рр – навчання в аспірантурі Інституту тваринництва Лісостепу та Полісся України УААН. Спеціальність «Технологія виробництва продуктів тваринництва».
- 1983 -1996 рр. працював на посадах асистента, старшого викладача, доцента на кафедрі технології виробництва та переробки продуктів тваринництва зооінженерного факультету.
- З 1996 р працюю доцентом на факультеті харчових технологій.
- 1993 р. – захистив дисертацію на здобуття ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04 «Технологія виробництва продуктів тваринництва» за темою «Ефективність використання кнурів-плідників у промислових свинарських комплексах».
- Основні навчальні дисципліни: Технологія м’яса і м’ясних продуктів, Проектування підприємств м’ясної промисловості, Управління якістю м'ясопереробних підприємств.
- Напрям наукових досліджень: Наукові аспекти та обґрунтування розробки технології м’ясомістких виробів з м’яса водоплавної птиці та прісноводної риби.
- Підвищення кваліфікації: ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат» (19.03.-1.04.2018 р.).
