22 листопада 2022 року на базі кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету відбувся Всеукраїнський семінар «СУБКРИТИЧНА ЕКСТРАКЦІЯ ЯК СКЛАДОВА ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ».
Учасниками семінару були науковці, аспіранти, магістранти та студенти провідних закладів вищої освіти: Національного університету харчових технологій (м. Київ), Державного торговельно-економічного університету (м. Київ), Державного біотехнологічного університету (м. Харків), Одеського національного технологічного університету(м. Одеса), Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара(м. Дніпро), які готують фахівців в галузі харчових технологій.
Від Сумського національного аграрного університету(м. Суми) була запрошеною к.т.н., доцент кафедри Технології харчування Савченко-Перерва Марина Юріївна.
Мета : розвиток спільної наукової діяльність між профільними вищими навчальними закладами України, в галузі субкритичних технологій; посилення зв’язків освіти з науковими дослідженнями, залучення студентів до вирішення наукових проблем, пов’язаних з дослідженням та впровадженням субкритичних технологій екстракції у галузі харчової промисловості; розвиваток обміну досвідом і забезпечення можливості ведення дискусій з розвитку наукових досліджень в галузі субкритичної екстракції біологічно активних речовин із вченими, які представляють різні ВНЗ України, країни ближнього і дальнього зарубіжжя; підтримання запровадження практики проведення семінарів (конференцій) за напрямком «Субкритична екстракція як складова харчових технологій» на базі науково-дослідна лабораторія «Субкритичні технології у харчових виробництвах» Полтавського державного аграрного університету; сприяння популяризації напрямку дослідження та розробки субкритичних технологій екстракції біологічно активних речовин у своїх закладах шляхом надання інформації про проведений семінар, демонстрацію відеоматеріалів через мережі закладів освіти, залучення науковців та здобувачів вищої освіти до участі у проведенні наукових досліджень, виконання кваліфікаційних робіт за даним напрямком, в тому числі, і спільних наукових проектів.
По закінченню семінара були отримані іменні сертифікати підвищення кваліфікації за даним напрямком.
